おはようございます。
昨晩は、ＨＢＡラウンジ第２回竹内先生による
「食べて癒す～プチベジタリアンで体内美人！」のレッスンでした。

▼ＨＢＡラウンジ第２回の模様

昨日は、お客さんが多く大盛況に終わりました！
事前にご紹介頂いた、girlsgateさん、
CaraCarinaさん、
so-netさん有難うございました！！

先生からは、
・プチベジタリアンとは？
・プチベジタリアン実践篇
・食事と体内リズム等、とても貴重なお話がきけてとても勉強になりました。

プチベジタリアンとは、
厳密にベジタリアンをするのはランチ等はどうしても
働いている女性だと難しいので、
調整しやすい夕食をベジタリアンにして調整しましょう！
というものです。

これならできそうですよね？

そして、講義の最後に
腸の動きを活発化させたりとカラダにとって重要なパワーを持っている
乳酸菌を多く含んだヨーグルトをつかった
かんたんおもてなしデザートの作り方を教えてくれました。

▼こちらがそのヨーグルトのフロマージュブラン

ヨーグルトにメープルシロップを入れ、
コーヒーをろ過するあの三角カップ（？）やざるで
濾し、フルーツを添えるだけの超簡単レシピ！！

でも、とっても美味しくて
濃厚なチーズのフロマージュブランのような美味しさでした。

是非、明日はホームパーティなんて日に
夜冷蔵庫でろ過してしまえば
おもてなしデザートとしてばっちしですね。

終了後は皆で仲良く懇親会。
ご夫婦で参加いただいた方もいらっしゃいました。

ということで、私もプチベジタリアンの一種なのですが
（努力レベルで）
ランチができる際は、できる限り野菜が豊富で
玄米や全粒粉のパンなどの雑穀類が食べられるレストランに
行くようにしています。

ちょうど昨日ランチに行った、
品川のＢＯＢＯＳも
そんな野菜レストランのひとつ。

▼こちらは昨日食した、野菜釜セット 。

『ヘルシーライフスタイルナチュラルレストラン』をコンセプトに、
現代人に不足している野菜の美味しさを活かす料理
を提供しているクイーンアリス石鍋シェフのお店です。

雑誌の野菜レストラン特集をこまめに
クリップしておき頭にインプットしておくと
「この街にはあの野菜レストランがある！」と
思い出して、時間があるときは、
ランチでもプチベジタリアン生活が送れます。

ＨＢＡラウンジのレポートは事務局より
別途改めて詳細をお届けします！