いやー、本当に今日も猛暑日でしたね。
こんなに紫外線をあびたら、
どんなアンチエイジング処方もきかないんじゃないかと
美白パックをしながらブログを書いている吉柳です。

紫外線を浴びることにより体内に増える
活性酸素を除去する、つまり抗酸化ケアをすることは
アンチエイジングにおいて一番重要なことですが、
その抗酸化に見事なパワーを発揮する身近な食べ物と
いえば、トマトです！

こんな暑けりゃ、
食事で抗酸化！ということで、
先週末、友人に勧められた
青山のトマトレストラン「セレブ・デ・トマト」に行ってきました。
こちら、トマト料理を専門にしたレストランです。

ヨーロッパのことわざに「トマトが赤くなると医者が青くなる」
というのがありますが、トマトには、
黄色の色素「カロチン」と赤い色素「リコピン」が含まれています。
このリコピンが今注目されている活性酸素を除去してくれる抗酸化物質です。

リコピンの抗酸化能力は、βカロチンの２倍、
ビタミンＥの１００倍です。
活性酸素は体内で発生し、侵入した細菌を殺す役目がありますが、
過剰になると正常な細胞まで破壊するようになり、
これがガンや老化の原因と考えられています。

そのレストラン美味しかったのー？
という声が聞こえてきそうなので、お勉強はこのあたりにして、、、
このレストラン、名前は「セレブ」ですが、
お店の雰囲気もプライスもまったくセレブではなく
いい意味でちょうどいいカジュアル具合。

でも、トマトの味は抜群で、
お味はとっても美味しかったです。
トマトの焼酎カクテルもお勧めですよ。

アウタービューティでは足らず、
インナービューティでも抗酸化ケアをしたい方、
とにかく美味しいトマトが食べたい！という方は
是非、どうぞ♪