さてさて、本日昨日のインドレポートの
続きをお伝えします。

インド滞在中、まー仕事で行ってるので
当たり前なのですが唯一の楽しみといってもいい
ＨＢＡ食担当としてはむろん、食事！！

出張なので、もちろん昼食は全て
遅めの時間のケータリング。（でも美味しいけど）
ランチに外に出たのは滞在中、１回のみ。
このランチも４時でしたが（グー）。

向かったのは、５スター（！）ホテル
「ザ・タージ・マハル・ホテル」内のレストラン「SeaLonge」。

とにかく建物がパレス風で素敵。
こんな螺旋階段をあがると・・・

名前の通り、海が見える、素敵なラウンジが。

ランチタイムもブッフェも可能。
美味なインドフード盛りだくさん！

インド料理というと、カレー！辛い！というイメージですが、
タンドーリと呼ばれる土釜で調理される
タンドーリ・ロティやタンドーリ・チキンといった
バーベキュー料理やビリヤーニと呼ばれる
お肉と一緒に炊き込まれたごはん、など
種類も豊富で美味しいものばかり。
しかもスパイシーですがタイ料理のようには辛くありません。
それから、ナンやロティ（イースト菌の入っていない平たいパン）など
炭水化物モノも本当に美味しい！

野菜もいっぱい使われているので
とってもヘルシーなのですが
油は中華と同じくたくさん使われているため、
（ちなみに生のものはありません。）
食べ過ぎるとダイエットには不向きかもしれません。

でも、アーユルヴェーダの指導をうけた
食事をすればダイエットも可能！

食べ終わったのは５時ですが、
お腹が満たされれば、この通りシアワセ。

食事と車の中から見る風景ぐらいしか
味わえなかったインド体験でしたが、
食べ物が美味しくて人が優しいことは十分分り、
それだけで十分！！！なインドでした。

インドのビューティ事情は、７月上旬に
ホリスティックビューティ通信でお届けします！